能不能吃蝦尾
蝦的食用知識
蝦的總體概述
蝦是深受人們喜愛的美食之一，不僅味道鮮美，而且營養豐富，其烹飪做法多樣。
蝦的不可食用部分
食用海鮮需格外注意，蝦有部分不可食用。蝦線不能吃，蝦頭一般也不建議吃，因為這些部位包含蝦排出的廢物。
蝦尾能否食用
蝦尾可以食用，且口感較好。但如果蝦尾發黑，表明蝦不新鮮或冷凍時間過長，這類蝦尾最好不要吃，以免影響身體健康。
食用蝦后的飲食禁忌
食用蝦后，不宜吃維C含量特別高的食物。蝦肉里的五價砷化物本身對人體無害，但與大量維生素C同時服用，二者會發生反應，可能引起中毒。常見的高維生素C水果有檸檬、柑橘等；高維生素C蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、青椒等。
吃蝦的益處
平時適量吃蝦有助于補鈣，對身體健康有益。
結論：蝦營養豐富且美味，但食用時要去除蝦線和蝦頭，可食用蝦尾，不過要注意蝦尾新鮮度，同時食用蝦后避免吃高維C食物。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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