吃魚能不能吃柿子
吃魚能否吃柿子及柿子的飲食禁忌
魚是高蛋白食物，柿子是常見水果，二者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都較高，但有人認(rèn)為魚和柿子不能一起吃。
吃魚能否吃柿子
魚和柿子不宜一起吃。柿子富含鞣酸，遇到蛋白質(zhì)和鈣會(huì)沉淀，形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致肚子脹痛，還會(huì)影響魚肉消化吸收，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
柿子不能和什么一起吃
- 含高蛋白食物：蟹、蝦等含高蛋白的食物，在鞣酸影響下會(huì)慢慢凝固成塊，易導(dǎo)致腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
- 地瓜、菠菜：地瓜含大量淀粉，會(huì)使胃酸分泌過多，柿子中的鞣質(zhì)與果膠融合，會(huì)產(chǎn)生凝固作用，形成胃柿石。
- 醋：柿子里的柿膠和醋中的醋酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成塊狀物體留在胃中，不易排出，吃完柿子后也不能馬上吃醋。
綜上所述，為了身體健康，應(yīng)避免魚和柿子以及柿子與上述食物搭配食用。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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