喝牛奶會胖嗎
牛奶的功效、減肥作用及飲用禁忌與最佳時間
牛奶的重要性
牛奶是生活必需品，尤其對小孩而言。西方人將其比喻為“人類的保姆”，足見其對人類的重要性。無論喜歡與否，大多數人都曾喝過牛奶。
喝牛奶與減肥的關系
- 很多人認為晚上睡前喝牛奶會胖，實則不然。專家指出，喝牛奶是否長胖取決于當天攝入的總能量是否增加。
- 睡前喝牛奶是良好的飲食習慣，不影響減肥。牛奶主要成分是蛋白質，消化需一定時間，在小腸中消化，不會增加夜間能量消耗負擔，還能延續飽腹感至次日清晨，促進夜間鈣吸收。
- 相同重量的牛奶熱量約為米飯的一半，熱量低，且有極好的飽腹感。餐前喝一杯牛奶可緩解饑餓、降低食欲，有減肥功效。
喝牛奶的禁忌
- 喝牛奶前后一小時不能吃橘子及酸性水果，蛋白質遇酸凝固影響消化。
- 加熱的牛奶不能立刻加糖，牛奶中的賴氨酸加熱與果糖反應會生成有毒的果糖基賴氨酸，有害人體。
- 牛奶不能與巧克力同食，巧克力含草酸，牛奶不宜與酸類物質搭配。
- 牛奶不能服藥，牛奶易在藥物表面形成覆蓋膜，影響藥效。
喝牛奶的最佳時間
- 早餐時。
- 下午4點左右。
- 晚上睡覺前。
綜上所述，喝牛奶有助于減肥，晚上睡前喝不影響減肥且有利睡眠，但飲用時需注意禁忌，在最佳時間喝能事半功倍。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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