剛懷孕能吃蘿卜嗎及蘿卜的功效

剛懷孕能否吃蘿卜

懷孕后飲食需格外關注，因食物引發疾病在多數疾病中較為常見，剛懷孕的孕婦尤其要防止因飲食不當導致流產。蘿卜是常見蔬菜，對于孕婦而言，食用時需謹慎考量。

• 答案是肯定的，懷孕女性可以吃不辣心的蘿卜，如胡蘿卜、水蘿卜、紅心蘿卜、白蘿卜等。青蘿卜因種類不同可能有辣心的，選擇時需留意。
• 孕婦不適合生吃蘿卜，生吃不僅破壞蘿卜營養，還不利于人體吸收。
• 蘿卜最好的做法是打湯，與羊肉打湯效果更佳。即便夏天，也不建議吃涼拌蘿卜。
• 冬天可建議孕婦多吃蘿卜通氣，但有腹脹或胃脹氣情況時不宜食用。

蘿卜的功效

• 蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經。
• 白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
• 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
• 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
• 幫助營養物質的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
• 防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

蘿卜具有一定的藥物療效，被人稱之為土人參。孕婦吃蘿卜要選擇合適方式，了解相關菜譜有助于更好處理蘿卜、增加營養，因蘿卜大部分營養需脂肪作用才起效，所以一般與肉類一同做菜。

結論：剛懷孕的孕婦能吃合適種類的蘿卜，且采用恰當做法食用對身體有益，同時蘿卜本身有多種功效。