薏米與孕婦飲食相關(guān)知識

薏米概述

薏米是一種祛濕效果良好的食物，常與紅豆搭配熬粥以袪除身體濕氣。在中醫(yī)領(lǐng)域，薏米也是一種藥材，具有一定藥理作用。

孕婦能否食用薏米

• 孕婦不宜食用薏米：薏米性微寒，所含薏苡仁油對子宮有興奮作用，多吃易造成流產(chǎn)，孕早期三個(gè)月更需慎食。
• 建議產(chǎn)完兩周后食用：因薏米性微寒，部分人食用可能有不良反應(yīng)，需酌情食用。
• 特殊人群不適宜長期服食：嚴(yán)重脾胃虛寒患者、虛冷癥患者、孕婦、體質(zhì)虛弱者、身體水分不足常嘴唇干裂口渴者，不適宜長期吃薏仁粥或單純薏仁食品，應(yīng)依據(jù)中醫(yī)學(xué)“去性取用”原則搭配藥材。
• 減重人群注意食用量：薏仁熱量與一般谷類相近，想要減重的人要注意食用量。雖然無實(shí)際實(shí)驗(yàn)證明孕婦吃薏仁會導(dǎo)致流產(chǎn)，但食用前最好咨詢中醫(yī)師意見。

薏米的功效

• 生熟功效有別：生薏米煮湯利于去濕除風(fēng)；炒熟食用可健脾益胃、治脾虛泄瀉。
• 食用方式多樣：可作糧食，煮粥、做湯均可。夏秋季與冬瓜煮湯，能佐餐且清暑利濕。
• 美容養(yǎng)顏：鮮奶煮沸加薏仁粉食用，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
• 烹飪技巧：薏仁較難煮熟，煮前用溫水浸泡2 - 3小時(shí)，吸收水分后與其他米類同煮易熟。

孕婦飲食注意事項(xiàng)

孕婦孕期是特殊生理時(shí)期，飲食要保證營養(yǎng)均衡、豐富，攝入的營養(yǎng)既要滿足自身需求，也要供應(yīng)胎兒生長發(fā)育。孕中期和后期，胎兒發(fā)育加快，對營養(yǎng)需求大增，孕婦需注意飲食禁忌。

結(jié)論：孕婦食用薏米需謹(jǐn)慎，應(yīng)根據(jù)自身情況咨詢專業(yè)意見，同時(shí)整個(gè)孕期都要注重合理飲食以保障自身和胎兒健康。