酸奶飲用相關知識解析

一天喝800ml酸奶會胖嗎

酸奶口味多樣、營養豐富，是很多人喜愛的奶制品。但酸奶并非喝得越多越好，一天喝800ml酸奶是否會胖是不少人關心的問題。常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口 - 肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，有助于預防便秘和結腸癌。不過，對于健康人而言，每天喝一兩杯，約250 - 500克比較合適。因為酸奶中糖分含量較高，過量飲用有可能導致肥胖。

喝酸奶的誤區

1. 酸奶等于酸奶飲料：如今酸奶和酸奶飲料品種繁多。酸奶由優質牛奶經乳酸菌發酵制成，而酸奶飲料只是普通飲料，并非牛奶或酸奶。
2. 喝酸奶越多越健康：喝酸奶應適可而止，過量易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶分泌，降低食欲，破壞人體內電解質平衡。
3. 酸奶比牛奶更有營養：從營養價值看，酸奶和牛奶差異不大。但酸奶更易被消化吸收，營養素利用率有所提高。部分成人有“乳糖不耐受癥”，喝牛奶后會胃部不適甚至腹瀉，此時可用酸奶代替牛奶。
4. 酸奶與其他食物巧搭配：酸奶和很多食物搭配不錯，早餐配面包、點心，有干有稀，口感好且營養豐富。
5. 酸奶可以充饑：空腹時胃內酸度大，酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用會大大減弱，飯后1 - 2小時喝酸奶最適宜。
6. 喝酸奶老少皆宜：酸奶雖好，但并非所有人都適合。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶要謹慎。

綜上所述，我們要合理飲用酸奶，注意飲用量和飲用時間，同時要清楚并非所有人都適合喝酸奶，避免加重腸胃負擔，讓酸奶更好地發揮促進腸胃功能的作用。