備孕女性的孕前營養餐推薦

很多女性備孕前會去醫院檢查，保證身體健康，同時健康飲食也是懷上健康寶寶的關鍵因素之一。孕前飲食從選材到飲食結構都需精心安排，以下為大家介紹一些孕前營養餐。

枸杞熟地豬肉湯

• 材料：豬肉250克、枸杞15克、熟地15克、女貞子15克。
• 方法：肉與藥材一同加入1200毫升清水燉湯，加適量食鹽食用。
• 功效：補益腎精、滋養陰血，適用于腎陰虛引起的不孕。這類女性通常有月經頻發，量少色紅，手腳心熱，口易渴，腰酸腿軟等癥狀。
• 營養：枸杞、熟地、女貞子味甘，是滋陰佳品，豬肉有補陰作用，此方是養陰良品。

蝦仁豆腐羹

• 材料：蝦仁50克，豆腐250克，水發香菇丁20克，青豆20克；調料有淀粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許。
• 做法：①將蝦仁抓洗干凈，控干水分；豆腐切成小方塊丁。②滾水中加少許鹽，將蝦仁、青豆和豆腐丁分別焯燙，撈出控干。③將雞湯燒開，放入豆腐丁、蝦仁、香菇丁和青豆，燒沸后加鹽和雞精調味，再用淀粉水勾芡，淋入香油，撒上蔥花。

雙耳牡蠣湯

• 材料：水發木耳、牡蠣各100克，水發銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。
• 做法：①將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。②另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。③下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。
• 滋補功效：牡蠣是公認含鋅量最高的食物，每只約含鋅15毫克，還可提高性欲，其他海產品如生蠔等含鋅量也極高。鋅對提高孕力有重要意義，同時牡蠣有寧心安神作用，對備孕夫婦很重要。

銀耳薏仁雙紅湯

• 材料：銀耳80g，紅棗5顆，薏仁一小把，紅豆一大把，冰糖適量。
• 做法：①薏仁、紅豆清洗干凈，放密封盒里冰箱冷藏浸泡一晚。②銀耳用溫水泡發，去掉黃根及雜質，清水沖洗干凈后撕成小塊。③紅棗洗凈，去掉棗核，撕碎。④湯煲內放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內，大火燒至水開。關火，蓋好鍋蓋燜20分鐘。⑤放入紅棗，再次開火，大火燒至水開，用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時針方向攪拌鍋里的食材，繼續大火煮制。⑥煮到湯汁粘稠，加點冰糖即可。
• 滋補功效：薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用利水滲濕藥，也是美容食品，對備孕媽媽是滋補佳品。

韭菜炒雞肉

• 原料：韭菜500克，雞肉100克，蝦米15克。
• 做法：韭菜洗凈切段，鍋燒熱，放適量食用油，將韭菜、雞肉和蝦米一同炒熟，加少許鹽。
• 功效：溫腎養肝。在飲食調理中，肝很重要，肝火平和利于寶寶發育成長，肝與腎同源，肝血不足或氣血流通不暢會影響懷孕。

豬肝綠豆大米粥

• 原料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克。
• 做法：綠豆和大米洗凈放鍋內，加水煮沸后改小火慢熬，煮到八成熟時，將豬肝切成條狀放入粥內，煮熟后加少許鹽。
• 功效：補肝養血。

甲魚骨髓湯

• 做法：取甲魚1條，豬骨髓2兩左右，姜、蔥及適量胡椒粉、味精；先把甲魚去頭、甲、內臟及爪，與豬骨髓一起放鍋里，加姜、蔥、胡椒粉和適量清水；旺火煮沸后小火煮至肉爛，吃時放味精。
• 營養小秘密：甲魚可補中、益氣、滋陰，適用于中氣不足，虛勞不足，特別適宜孕前服用。

除上述營養餐外還有很多，備孕媽媽可根據喜好和自身情況選擇，養成良好飲食習慣。此外，還可適當補充缺乏的維生素，如維生素E、維生素C等，改掉不良飲食習慣。

結論：合理的孕前營養餐搭配和良好的飲食習慣對備孕女性至關重要，能為孕育健康寶寶打下基礎。

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