吃榴蓮的禁忌及搭配注意事項

榴蓮是一種極具特色的水果，但食用時除了不能和牛奶一起吃，還有諸多細節需要注意。下面為大家詳細介紹吃榴蓮的禁忌：

食用禁忌人群

1. 熱病體質和陰虛體質者：有咽干、舌燥、喉痛等癥狀的這類人群需慎食榴蓮。因為榴蓮性熱，食用后可能會加重體內的燥熱，使癥狀更加明顯。
2. 糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者：榴蓮的糖分含量較高，糖尿病患者食用后可能導致血糖快速升高；同時，其脂肪和膽固醇含量也不低，心臟病和高膽固醇血癥患者食用不利于病情控制，所以不應食用。
3. 熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者：這類人群吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。例如，感冒患者本身體內有熱邪，食用榴蓮會使熱邪更盛，不利于康復。
4. 肥胖人士：榴蓮含有的熱量及糖分較高，肥胖人士過多食用會進一步加重體重問題，所以宜少食。據研究，每100克榴蓮的熱量約為147千卡，遠高于一般水果。
5. 腎病及心臟病人：榴蓮含有較高鉀質，腎病患者腎臟排鉀功能可能受限，過多攝入鉀會加重腎臟負擔；心臟病患者過量攝入鉀也可能影響心臟功能，故宜少食。
6. 心腦血管患者：食用榴蓮容易導致血管阻塞，嚴重的還會血管爆裂、中風，故不宜食用。榴蓮的高熱量和高糖分可能會使血液黏稠度增加，影響血液循環。
7. 皮膚病患者以及喉炎、哮喘、氣管炎患者：這類患者食用榴蓮可能會加重病情，所以不宜食用。例如，皮膚病患者可能對榴蓮中的某些成分過敏，從而引發皮膚癥狀加重。

搭配及食用過量處理

1. 搭配山竹：榴蓮最好配著山竹吃。榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，而山竹可以清熱去火，避免上火。但需要注意的是，榴蓮和山竹同吃雖然能避免上火，但也有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
2. 食用過量緩解方法：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，出現濕毒癥狀。想緩解不適，就要飲用海帶綠豆湯或夏枯草湯。海帶綠豆湯具有清熱解毒、消暑利水的作用，夏枯草湯則有清肝瀉火的功效。

綜上所述，食用榴蓮時需要根據自身身體狀況合理選擇，同時注意搭配和食用量，以保障身體健康。

參考權威站點來源：百度搜索-了解榴蓮食用禁忌