哈密瓜皮能吃嗎
哈密瓜皮食用及哈密瓜百合湯做法
哈密瓜營養(yǎng)豐富，但其外面的硬皮不能食用。通常做菜用的是“瓜白”部分，即硬皮和瓜肉之間的部分，這部分可用于涼拌。
哈密瓜百合湯
主料
- 哈密瓜400克
- 百合100克
調(diào)料
- 鹽1克
- 陳皮1克
做法
- 將哈密瓜洗凈去皮、去籽，切成塊狀。
- 把陳皮浸軟，百合洗凈備用。
- 在鍋中加入適量清水，放入哈密瓜、陳皮和百合，用大火煮半小時。
- 轉(zhuǎn)慢火煮2小時，加入鹽調(diào)味，趁熱食用。
制作要訣
- 哈密瓜不宜久放，吃不完可用來煲湯。
- 瓜湯最好當(dāng)天喝完，不要留隔夜。
綜上所述，哈密瓜皮部分可食用，且用哈密瓜制作的百合湯有其獨(dú)特做法和注意事項。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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