武昌魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

武昌魚(yú)簡(jiǎn)介

武昌魚(yú)原產(chǎn)于長(zhǎng)江中游一帶通江的湖泊，如今已在全國(guó)各地推廣養(yǎng)殖。其做法多樣，人們可在家中烹制出美味的武昌魚(yú)，它不僅味道鮮美、價(jià)格實(shí)惠，還具備較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)成分

武昌魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、膽固醇、維生素A、維生素B?、維生素B?、維生素C、維生素E、煙酸、鈣、鐵、鋅、鎂、銅、磷、鈉、硒等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

• 武昌魚(yú)性溫、味甘，有補(bǔ)虛、益脾、養(yǎng)血、祛風(fēng)、健胃的功效。
• 能預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。
• 可調(diào)治脾胃，有開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲的作用，利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
• 其高蛋白、低膽固醇的特點(diǎn)，常食可預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病。

綜上所述，武昌魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富且功效多樣，是一種值得食用的魚(yú)類。