茄汁沙丁魚罐頭的營養(yǎng)價值

沙丁魚是一些鯡魚的統(tǒng)稱，廣泛分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區(qū)域，是世界重要經(jīng)濟魚類之一。

營養(yǎng)成分及功效

• 富含磷脂（即OMEGA - 3脂肪酸）：磷脂對胎兒大腦發(fā)育有促進作用；OMEGA - 3脂肪酸可保護心血管健康，據(jù)美國心血管協(xié)會網(wǎng)站顯示，它能減少甘油三酸脂產(chǎn)生，逐漸降低血壓，減緩動脈粥樣硬化速度。
• 富含蛋白質(zhì)：為身體提供必要的營養(yǎng)支持。
• 富含鈣：沙丁魚尤其是魚骨中含有大量鈣質(zhì)，罐裝沙丁魚的魚骨松軟，可安全食用。

綜上所述，茄汁沙丁魚罐頭因沙丁魚本身豐富的營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值。