萵筍炒肉片食用注意事項

了解哪些人適合吃萵筍炒肉片后，還需知曉食用這道菜的注意事項。因為萵筍炒肉片有適宜人群，必然也存在不適宜人群，且有搭配禁忌，了解相關知識十分重要。

適宜人群食用注意

• 萵筍適合老人兒童食用，但不宜過量。

不適宜人群

• 有眼疾特別是夜盲癥的人應少食。萵筍中的某種物質對視神經(jīng)有刺激作用，若出現(xiàn)視力模糊，可能是中毒癥狀。

搭配禁忌

• 萵筍不宜與乳酪一起吃，兩者同食易導致消化不良，引起腹痛、腹瀉。
• 萵筍不宜與石榴一起吃，易產(chǎn)生毒素。
• 吃萵筍炒肉片時不宜與香菜一起吃，香菜辛溫，耗氣傷神，豬肉滋膩，助濕熱而生痰，二者搭配會對身體造成不良影響。

食用萵筍炒肉片時，要充分考慮自身情況和食物搭配，以保障健康飲食。