背景與簡介

在現代飲食中，細糧已成為主流，但適當攝入粗糧對健康大有裨益。紅豆和薏米仁是兩種常見的粗糧食材，因其豐富的營養價值和健康功效而備受推崇。將紅豆與薏米仁搭配制作成薏米仁紅豆湯，不僅制作簡單、口感佳，還具有美容養顏、纖體減肥的作用。

薏米仁的營養成分與熱量

• 薏米仁是低熱量、低脂肪、高纖維的谷物，常作為食療減肥的優選食材。
• 每100克薏米仁含有：
• 熱量：30.59大卡
• 碳水化合物：6.05克
• 脂肪：0.19克
• 蛋白質：1.56克
• 纖維素：0.38克
• 薏米仁還具有美容祛斑、促進新陳代謝的功效。

薏米仁紅豆湯的熱量與營養成分

根據100克可食部分計算，薏米仁紅豆湯的熱量為29大卡（約121千焦），屬于單位熱量較低的食品。

• 每100克薏米仁紅豆湯的營養成分如下：
• 碳水化合物：6.00克
• 脂肪：0.14克
• 蛋白質：1.61克
• 纖維素：0.53克
• 該熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人每日總熱量攝入需求的1%。

食用建議與注意事項

• 薏米仁紅豆湯適合減肥人群，但需注意糖和其他調料的添加量，以避免額外熱量攝入。
• 合理控制薏米仁紅豆湯的熱量攝入，才能達到健康纖體的效果。

結論

薏米仁紅豆湯是一道低熱量、高纖維的健康食品，適合追求健康飲食和體重管理的人群。

參考來源

• 中國營養學會
• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）