備孕期健康食譜推薦：營養與美味兼得

備孕是夫妻迎接新生命的重要階段，合理的飲食規劃不僅能提升身體狀態，還能為寶寶的健康發育打下良好基礎。以下推薦的食譜，兼顧營養與美味，助力備孕家庭科學飲食。

1. 溫補鵪鶉湯

材料：鵪鶉、艾葉、菟絲子、川芎

做法：

• 將鵪鶉宰殺后去毛和內臟，清洗干凈。
• 將艾葉、菟絲子、川芎用三碗清水煎煮至剩一碗。
• 過濾掉藥渣，將藥汁與鵪鶉放入碗中，隔水燉熟即可食用。

推薦理由：此湯具有溫腎固脈、補益身體的作用，適合體虛的備孕女性。

2. 胡蘿卜海鮮粥

材料：胡蘿卜、基圍蝦、糯米、豬肉、料酒、蔥花

做法：

• 糯米洗凈后用水浸泡1小時。
• 豬肉切成細條，用鹽和料酒腌制；基圍蝦洗凈處理；胡蘿卜切丁。
• 將糯米煮軟后，加入基圍蝦、豬肉和胡蘿卜丁，一起煮熟，最后撒上蔥花即可。

推薦理由：富含蛋白質、維生素A、鈣、鋅、硒等營養，有助于增強精子活力。

3. 豆豉煮蚵仔

材料：黑豆豉、蚵仔、蔥、醬油、糖

做法：

• 蚵仔用清水洗凈，挑去雜質后瀝干。
• 熱油鍋中加入豆豉炒香，然后加入蚵仔和調味料翻炒。
• 中火煮約3分鐘后即可食用。

推薦理由：改善女性虛胖、濕疹等癥狀，同時提升性欲。

4. 雞蛋銀魚炒菠菜

材料：雞蛋、銀魚、菠菜、橄欖油

做法：

• 銀魚洗凈后加入胡椒粉和鹽攪拌均勻。
• 雞蛋打散，與銀魚混合。
• 菠菜切段備用。
• 將雞蛋和銀魚倒入油鍋中炒熟，盛出備用。
• 另起鍋炒菠菜，炒軟后加入雞蛋和銀魚，翻炒均勻即可。

推薦理由：菠菜和銀魚富含葉酸，葉酸是孕期必需的營養元素，對胎兒發育至關重要。

5. 蓮藕燒墨魚

材料：蓮藕、墨魚、五花肉

做法：

• 墨魚去內臟和硬殼，清洗干凈，切十字花刀后切塊。
• 鍋中放油，加入豆瓣醬炒香，再加入蔥、姜、大蒜翻炒。
• 加入五花肉炒至變色，再加入蓮藕和墨魚塊翻炒。
• 加入白糖和老抽，炒勻后加清水，大火燒開后轉小火燒20分鐘即可。

推薦理由：墨魚富含精氨酸，有助于增強精子活力，維持男性生殖系統的正常功能。

結論

科學合理的飲食是備孕過程中不可忽視的重要環節，以上食譜既美味又營養，是備孕家庭的理想選擇。

參考來源

• 家庭醫生在線
• Healthline