春季養肝的五種蔬果推薦

肝臟是人體重要器官之一。中醫認為，春季對應人體五臟中的肝臟，此時宜食辛溫生食，少食冷食，以免傷脾胃，同時宜多吃保肝食品，既能幫助肝臟排毒，又能起到保肝養肝的作用。以下為您介紹五種春季養肝必不可少的蔬菜和水果。

香蕉

香蕉是低熱量、高營養的水果，富含蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分。它可促進肝細胞的修復和再生，增強免疫力，從而保護肝臟。此外，香蕉還能清熱潤腸解毒，緩解因過量飲酒引起的不適。

檸檬

檸檬具有疏肝解郁、促進排毒的作用。春季容易發怒的人適合食用，肝氣不足者適當吃酸性食物有助于肝臟生發。一定量的檸檬能保護肝細胞免受自由基傷害，起到滋養肝臟的功效。不過，由于檸檬酸含量較高，胃酸較多的人應謹慎適量食用。

梨

梨含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖等多種維生素和碳水化合物，具有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱解渴、利尿、潤腸通便以及促進肝細胞再生等功效，尤其適合冬季有發熱癥狀和患有肝病的人食用。中老年人和維生素缺乏者多吃梨，可軟化血管，促進血液向骨骼釋放更多的鈣；貧血的人多吃梨能使面色紅潤；經常頭暈、心悸、耳鳴的人，常吃梨可減輕癥狀。

蘋果

蘋果富含維生素C、多種纖維素和礦物質等，被譽為“醫學第一醫生”。它具有解渴、潤肺除煩、健脾胃、養心氣、潤腸、瀉下、解暑、清醒等功效，適合春季患有肝病的人食用。蘋果還被稱為“血管清潔劑”，可改善呼吸和肺功能，保護肺部免受污染和煙霧的傷害。但需注意，即使去除果汁，蘋果仁也有輕微毒性，食用時應吐出，避免吞咽。

橙子

在傳統中醫學中，橙子有一定益處。橙子中的維生素C和E對維持肝細胞、預防便秘、增強肝硬化患者免疫力有一定作用，尤其在解毒、健胃和健脾方面表現突出。橙子富含的維生素C能發揮顯著功效。

綜上所述，春季選擇香蕉、檸檬、梨、蘋果和橙子等蔬果食用，對養肝護肝大有益處。