電飯鍋自制蛋糕指南

在家閑暇時，利用電飯鍋做些簡單蛋糕與家人分享是個不錯的選擇。那么，電飯鍋能做哪些蛋糕，又該怎么做才好吃呢？

可制作的蛋糕種類

• 草莓蛋糕
• 巧克力蛋糕
• 海綿蛋糕
• 戚風蛋糕
• 椰蓉蛋糕
• 抹茶蛋糕

電飯鍋蛋糕制作方法

1. 準備7個雞蛋，將其打碎，把蛋白和蛋黃分別倒入兩個不同容器。
2. 用筷子順著一個方向攪打蛋清，至起大泡時，加入綿白糖，繼續攪打。
3. 用同樣方法將蛋黃打成糊狀。
4. 把打發的蛋清和蛋黃糊倒入同一個碗中一起攪打，直至雞蛋體積膨脹為原來的2 - 3倍。
5. 加入過篩的面粉，攪拌均勻成蛋糊。
6. 將蛋糊倒入電飯鍋，加熱一段時間，直到蛋糕內外熟透。
7. 可根據個人喜好添加配料，如抹上巧克力、奶油等，也可進行裝飾。

綜上所述，利用電飯鍋可以輕松制作多種美味蛋糕，大家可根據自己喜好發揮創意，享受制作和品嘗的樂趣。

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