孕婦飲食指南：雞蛋的攝入量與注意事項

雞蛋的營養價值與對孕婦的益處

雞蛋是一種營養豐富的食品，被稱為“健腦食品”。它富含DHA、卵磷脂和卵黃素，這些成分對神經系統和身體發育具有重要作用。

• DHA：有助于胎兒大腦和視網膜的發育。
• 卵磷脂：促進神經系統的健康，增強記憶力。
• 卵黃素：支持肝細胞再生，改善整體代謝功能。

孕婦適量食用雞蛋，不僅能為胎兒提供必要的營養，促進大腦和智力發育，還能為自身補充高質量的蛋白質，增強體力和免疫力。

孕婦吃雞蛋的建議攝入量

盡管雞蛋營養豐富，但過量食用可能帶來不良影響。以下是孕婦每天適宜的雞蛋攝入量建議：

• 普通孕婦：每天1到3個雞蛋即可滿足營養需求。
• 特殊階段（如臨近分娩）：建議減少攝入量，每天不超過1至2個雞蛋，以避免因消化功能減弱而導致腸胃不適。

過量食用雞蛋可能會引發腸胃消化不良，并增加肝臟和腎臟的代謝負擔。因此，適量攝入是關鍵。

特別注意：分娩前后的飲食安排

分娩期間，孕婦的體力消耗較大，同時消化吸收功能可能有所減弱。此時大量食用雞蛋可能會增加身體負擔，建議以清淡、易消化的食物為主。

總結與建議

雞蛋是孕婦飲食中的理想選擇，但需控制攝入量，每天1到3個雞蛋即可滿足營養需求。合理搭配其他食物，保證飲食多樣化，才能更全面地支持母嬰健康。

參考來源

• 世界衛生組織（WHO）
• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• 梅奧診所（Mayo Clinic）