1歲以上寶寶飲食指南

食譜中不可缺少的食物

1歲以上寶寶不一定能從固體食物中攝取足夠蛋白質(zhì)，奶類仍是重要營養(yǎng)來源之一。美國權(quán)威兒科組織建議奶類與固體食物比例為40∶60，據(jù)此每天約需給寶寶提供奶類500毫升。

食物品種選擇

1歲后寶寶身體生長發(fā)育需多種營養(yǎng)素，要保證攝取足夠，需提供多樣食物。食物搭配要合適，有干有稀，有葷有素，飯菜多樣化且每天不重復(fù)。

各餐營養(yǎng)比例搭配

按“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”原則合理安排食物到各餐。各餐占總熱量比例一般為：早餐25 - 30%，午餐40%，午點10 - 15%，晚餐20 - 30%。為滿足寶寶上午活動所需熱能及營養(yǎng)，早餐除主食外，還應(yīng)加乳類、蛋類、豆制品、青菜、肉類等，午餐進食量應(yīng)高于其他各餐，同時要多補充蛋白質(zhì)。

食物制作特點

隨著年齡增長，寶寶牙齒漸出齊，但腸胃消化能力較弱，食物制作要注意軟、爛、碎，以適應(yīng)其消化能力。

每天進餐次數(shù)

寶寶胃比成年人小，一餐進食量有限，且對營養(yǎng)需求量大，所以每天進餐次數(shù)應(yīng)比大人多。

綜上所述，1歲以上寶寶的飲食需綜合考慮食物種類、營養(yǎng)比例、制作方式和進餐次數(shù)等多方面因素，以保障其健康成長。

參考權(quán)威站點來源：美國權(quán)威兒科組織相關(guān)建議