如何利用奶油奶酪和芝士制作營養美味早餐

奶油奶酪和芝士是廚房中非常百搭的食材，既可以用于制作甜點如蛋糕和提拉米蘇，也可以用來豐富主食如蘑菇飯、沙拉、薄餅和牛肉飯。今天，我們為您推薦兩道簡單易做且營養豐富的早餐食譜，其中之一是奶油芝士面包。這道面包不僅口感香濃，還能為您的一天提供充足的能量。

奶油芝士面包的制作方法

所需食材

• 奶油奶酪：適量（建議100克）
• 砂糖：適量（建議20克）
• 面包屑：適量（建議30克）
• 黃油：適量（建議50克）
• 雞蛋：1個
• 杏仁片：適量（用于裝飾）
• 面粉：適量（用于制作面團）

制作步驟

1. 將奶油奶酪放置于室溫下軟化后，倒入一個小碗中，加入白砂糖和面包屑，攪拌均勻，制成餡料。
2. 將黃油放入鍋中加熱至融化，然后盛出備用。
3. 將面粉、砂糖、雞蛋等材料（除黃油外）放入面包機中，揉成面團。隨后加入融化的黃油，繼續揉面。
4. 當面團發酵至兩倍大時，取出揉圓，靜置10分鐘。
5. 將面團搟成圓餅狀，包入步驟1制作的餡料，收口后再次搟成圓餅。
6. 將面團再次發酵至1.5倍大，表面刷上蛋液，撒上杏仁片作為裝飾。
7. 預熱烤箱至上下火模式，設置上火160度、下火190度，將面團放入烤箱中層，烘烤25分鐘。

小貼士

• 奶油奶酪需充分軟化，以便與其他材料更好地融合。
• 烤箱溫度和時間可根據實際情況調整，確保面包表面金黃且內部熟透。
• 杏仁片可替換為其他堅果片，如核桃或榛子片，以增添不同風味。

營養價值和適用場景

奶油芝士面包富含蛋白質、碳水化合物和健康脂肪，是一款營養均衡的早餐選擇。它適合搭配牛奶、咖啡或果汁，尤其適合需要快速補充能量的忙碌早晨。

總結

奶油芝士面包是一道簡單易做且美味的早餐選擇，其豐富的口感和營養價值讓它成為家庭餐桌上的常客。趕快動手試試吧，為家人帶來一份暖心的早餐！

參考資料

• 媽網百科 - 奶油芝士面包制作方法
• Healthline - 芝士的營養價值