蔥油豆腐皮的營養(yǎng)價值

豆腐皮是日常膳食中的常見食材，多吃豆制品對人體有益，下面為您介紹蔥油豆腐皮的營養(yǎng)價值：

• 營養(yǎng)豐富：豆腐皮富含蛋白質、氨基酸，據現代科學測定，還含有鐵、鈣、鉬等人體必需的18種微量元素。兒童食用可提高免疫能力，促進身體和智力發(fā)展。
• 藥用功效：豆腐皮性平味甘，具有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。
• 產后滋補：孕婦產后食用豆腐皮，既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。
• 易于消化：豆腐皮易消化、吸收快，是老年人的理想食譜。

綜上所述，蔥油豆腐皮營養(yǎng)豐富、功效多樣，適合不同人群食用。