澳洲龍蝦的特性與市場(chǎng)情況

產(chǎn)地與體型特征

澳洲龍蝦主要產(chǎn)自大洋洲。該品種體大肥美，商品蝦中，龍蝦仔體重通常在100 - 200克，成蝦體重超750克，市面上常見銷售的為2.5 - 3公斤（2500 - 3000克）的個(gè)體。相比普遍約500克的龍蝦蝦種，澳洲龍蝦格外肥大壯碩。

生長(zhǎng)與價(jià)格情況

澳洲龍蝦生長(zhǎng)速度快，價(jià)格在眾多龍蝦品種中不算高。水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)里，其價(jià)格基本在350 - 380元。大酒店售賣價(jià)格可能偏高。每年4 - 5月放養(yǎng)，10 - 11月收獲，每畝鮮蝦產(chǎn)量約300公斤，最高可達(dá)400多公斤。它營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，且較易購(gòu)買，是價(jià)格親民的龍蝦品種。不過，各地價(jià)格有差異，季節(jié)不同價(jià)格也會(huì)波動(dòng)。

結(jié)論

澳洲龍蝦以其體大、生長(zhǎng)快、價(jià)格相對(duì)親民等特點(diǎn)，在市場(chǎng)上有一定優(yōu)勢(shì)，但其價(jià)格會(huì)受地域和季節(jié)影響。