鯧魚清洗方法指南

想要烹制美味鯧魚，清洗干凈且去除濃重魚腥味是關鍵。以下是媽網百科給出的鯧魚清洗小建議：

• 魚頭處理：鯧魚頭部較小，無需去掉魚頭，清洗時洗凈即可。
• 魚鱗清理：鯧魚魚鱗細且滑，需清理干凈。可從鯧魚尾部逆向往上刮魚鱗，這樣更容易刮下。
• 魚鰓清理：將魚頭處較硬的地方掀起，用兩三個手指拽下紅色扇形狀的魚鰓。
• 內臟清理：把魚豎著放，魚白部分向上，在靠尾巴處有個稍發紅的小孔，將剪刀插入并朝著魚頭方向剪開，一直剪到鰓稍靠下的位置，然后取出里面的東西。

按照以上步驟操作，就能將鯧魚清洗干凈，為烹飪美味佳肴做好準備。