鵝肝——高端食材與孕婦飲食探討

鵝肝作為真正高端大氣上檔次的食材享譽世界。其營養價值豐富，在法國，鵝肝常見吃法是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的醬，這樣能讓鵝肝滋味更鮮美。

孕婦能否吃鵝肝

Q：孕婦可以吃鵝肝嗎？A：孕婦可以吃鵝肝，且吃鵝肝對孕媽媽有不少好處。孕媽媽吃鵝肝能保護皮膚，降低妊娠期間產生黑斑的幾率。對于經常在電腦前工作的孕媽，多吃鵝肝還能增加免疫力，預防貧血。

孕婦吃鵝肝的注意事項

不過，孕媽媽吃鵝肝要注意適量，因為鵝肝中富含膽固醇，過量食用會導致膽固醇過高，還可能影響胎兒。另外，具有過敏病史者不適合吃鵝肝，容易導致發病。

結論：孕婦可以適量食用鵝肝，但要注意控制量，過敏體質者不宜食用。