紅豆沙的營養價值

紅豆沙深受熱愛甜食女性的喜愛，其甜而不膩、口感綿密。一碗小小的紅豆沙蘊含著豐富的營養，下面我們來詳細了解。

紅豆的特性

紅豆是藥食兩用的食材，李時珍稱其為“心之谷”。

紅豆沙的主要營養功效

• 紅豆含有較多皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病、腎病及水腫有益。
• 紅豆富含膳食纖維，具有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥等作用。
• 對于孕媽媽，紅豆富含葉酸，葉酸是寶寶生長發育必需的營養物質，孕媽媽多吃有益。
• 產婦、乳母多吃紅豆有催乳功效。

綜上所述，紅豆沙不僅美味，還具有多種對人體有益的功效。