辣椒油主要成分營養價值及對人體的好處

辣椒油的主要成分是辣椒末和植物油，下面為大家分析這兩種食材的營養價值及對人體的好處。

辣椒的營養價值與好處

• 增加飯量與體力：食用辣椒能增加飯量，增強體力，還可改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
• 保健皮膚：辣椒含特殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，起到保健皮膚的作用。
• 控制心血管疾病：辣椒富含維生素C，可控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。
• 預防慢性疾病：辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。
• 治療呼吸道疾病：辣椒可使呼吸道暢通，能用于治療咳嗽、感冒。
• 殺滅寄生蟲：辣椒能殺抑胃腹內的寄生蟲。

植物油的營養價值與好處

• 提供必需脂肪酸：植物油含有豐富的不飽和脂肪酸，這是人體必需脂肪酸，機體本身不能合成。
• 補充維生素E：植物油是維生素E的最好來源。維生素E是脂溶性維生素，具有抗氧化特性，能吞噬導致機體衰老的自由基。

綜上所述，辣椒油的主要成分辣椒末和植物油都具有豐富的營養價值，對人體有諸多益處。