干無花果煲湯做法大全

干無花果是由新鮮無花果加工而成的制品，它很好地保留了新鮮無花果的營養元素。很多人喜歡用干無花果煲湯，不僅味道鮮美，還具有養生功效。以下為您介紹幾種干無花果煲湯的做法。

白菜干無花果豬腱湯

材料

• 白菜干1小把
• 無花果3個
• 豬腱1塊
• 生姜1塊
• 蜜棗1顆

做法

1. 將白菜干用清水浸泡3小時，直至散開，然后仔細清洗，尤其要把葉子沖洗干凈，防止有細沙殘留，之后切段備用。
2. 無花果稍稍浸泡后洗凈。
3. 豬腱洗凈并切塊，放入沸水中飛水，去除浮沫。
4. 把處理好的白菜干、無花果、豬腱、蜜棗和生姜一起放入瓦煲內，大火煮開后，轉中小火繼續煲約2個小時。
5. 最后調入適量食鹽即可。

功效

這道湯是秋冬干燥時節的家庭靚湯。它清潤可口，具有養陰清肺、潤燥化痰的功效。白菜干能消燥除熱、通利腸胃、下氣消食，無花果則有健胃、潤腸、滋陰、催乳等作用。

無花果干燉馬蹄露

材料

• 馬蹄10粒
• 無花果干8顆
• 生姜2片
• 蔗糖適量
• 水適量

做法

1. 將馬蹄用水洗凈，去皮后切成粒狀，瀝干水分備用。
2. 無花果干用水洗凈，瀝干水分。
3. 把馬蹄、無花果干和生姜放入煲中，加入適量清水。
4. 煮滾后用慢火煲1小時。
5. 加入適量蔗糖調味后即可食用。

功效

此湯能幫助消化、促進食欲，還具有止咳潤肺的作用。

玉米無花果干湯

材料

• 玉米1根
• 干百合10g
• 干無花果20g
• 雞腿1只（最好去皮）
• 鹽1茶匙（5g）

做法

1. 將玉米切段，干百合、干無花果、雞腿洗凈。
2. 把所有材料放入鍋中，加入適量水，大火燒開后改小火煮2 - 3個小時。
3. 出鍋前加鹽調味即可飲用。

功效

百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，平時煲湯食用，滋養力強，適合陰虛內熱之人。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，讓體內器官更健康。這款湯非常適合生活欠缺規律的年輕人飲用。

綜上所述，干無花果煲湯不僅美味，還各具養生功效，大家可以根據自身需求和喜好選擇適合的湯品來制作。

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