碧螺春真假鑒別方法

茶有真假之分，越是名貴的茶，鑒別其真假越具挑戰(zhàn)性。碧螺春作為廣為人知的名茶，備受追捧，但若無鑒別能力，很容易買到假貨。以下為您介紹幾種鑒別碧螺春真假的方法：

• 看色澤：真的碧螺春有光澤，顏色翠綠帶黃；假的碧螺春色澤暗淡，青里帶黃且無光澤。
• 聞茶香：洞庭碧螺春香氣濃烈，帶有清香與花果香，這與其生長在果園之中以及洞庭的特有水土有關(guān)；假的碧螺春香氣不足，甚至有泥土味。
• 品味道：洞庭碧螺春入口順口，有甘甜、清涼、味醇之感，且有回味；假的碧螺春入口有澀、涼、苦、淡的感覺，無回味，還有青葉味。
• 投水觀察：這是最簡單的方法，將茶葉投入水中，真正的碧螺春入水即沉杯底，細(xì)芽慢慢展開，湯色微黃。

通過以上多方面的鑒別方法，可以較為準(zhǔn)確地判斷碧螺春的真假。