羊棲菜是一種生長于海洋的植物,在我國東南海沿岸廣泛分布。其分布范圍北至遼東半島,南達(dá)雷州半島,通常生長在浪大流急的礁石上,其中浙江地區(qū)的羊棲菜數(shù)量最多。
羊棲菜的生長和發(fā)育季節(jié)因地區(qū)而異,一般而言,越溫暖的區(qū)域羊棲菜成熟速度越快。總體來說,春夏兩季是羊棲菜的成熟季節(jié),也是食用新鮮羊棲菜的最佳時期。
新鮮的羊棲菜呈黃褐色,藻體肥厚多汁。由于長期吸收海洋中的營養(yǎng)與精華,羊棲菜被認(rèn)為是最具營養(yǎng)的海洋藻類食物之一。其碘含量是普通藻類的10 - 20倍。對于患有甲狀腺腫大的人群,食用羊棲菜的治療效果比海帶或紫菜更佳。
結(jié)論:羊棲菜分布廣泛,春夏成熟,營養(yǎng)豐富,尤其在碘含量方面表現(xiàn)突出,對甲狀腺腫大有較好的治療作用,是一種值得關(guān)注的海洋藻類食物。
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