羊棲菜是海洋給予人類的珍貴饋贈,它大量生長在海邊礁石上,漁民獲取方便,可將其作為美食享用。羊棲菜不僅能果腹,還對人體益處頗多。
甲狀腺腫大是因缺碘引發的疾病,缺碘對兒童智力危害尤大,兒童生長發育期間缺碘,可能導致智力低下甚至癡呆癥。所以及時補充含碘食物至關重要。羊棲菜含碘量比一般海藻食物高10 - 20倍,多吃羊棲菜可有效預防此類問題。
羊棲菜富含多糖,多糖不僅有抗腫瘤作用,還能促進造血功能、增強免疫功能,防止血栓形成,降低膽固醇和預防高血壓,是降“三高”的理想保健食品。
羊棲菜屬于高纖維素食品,食物纖維素對改善大便秘結效果顯著,能有效預防肛腸疾病。因此,便秘人士食用羊棲菜可達到通便效果。
綜上所述,羊棲菜在預防疾病、維護健康方面作用突出,是一種極具價值的海洋食材。