仙人掌果實的食用情況及功效

很多人知曉仙人掌的功能，卻鮮少關(guān)注仙人掌果實能否食用，在大眾常識里其不可食用，但實際上仙人掌果實是可食用的。

食用注意事項

• 并非所有仙人掌果實都能吃，要確認(rèn)是食用仙人掌的果實才可食用。
• 仙人掌果含有毒堿，過量食用會作用于中樞神經(jīng)，使人產(chǎn)生各種幻象，且它性寒涼，不宜多吃。
• 仙人掌果刺內(nèi)有毒汁，人體被刺后易引起皮膚紅腫疼痛、瘙癢等過敏癥狀，食用時要注意去除刺。

口感與功效

• 口感清涼。
• 營養(yǎng)豐富，含有維生素B2、可溶性纖維，人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，是含量較高的蔬菜之一。
• 具有清熱解毒、健胃補脾、養(yǎng)顏護(hù)膚等功效，對糖尿病、支氣管炎、肝癌等病癥有治療作用。
• 仙人掌高鉀、低鈉、低糖，糖分含量比生菜和黃瓜還低。

綜上所述，仙人掌果實可以食用且有一定功效，但食用時需注意種類、食用量和避免被刺。