花生醬的營養價值與功效

花生醬是一種營養價值頗高的食品，被賦予了“綠色食品”的美稱。它富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵以及多種維生素。接下來，我們詳細了解一下花生醬的營養價值和功效。

營養成分

花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素，同時還包含大量的B族維生素和維生素E等。這些營養成分在人體的正常生理功能中發揮著重要作用。

健康功效

1. 降血壓、降血脂：花生醬中的某些成分有助于調節人體的血脂和血壓水平，對心血管健康有益。
2. 輔助治療疾病：對于再生性貧血和糖尿病，花生醬能起到一定的輔助治療作用。雖然不能替代藥物治療，但可以作為日常飲食中的營養補充。
3. 傳統功效：花生醬具有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧等功效。這些功效在傳統醫學中早有記載。
4. 緩解病癥：對于營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥狀，花生醬能起到一定的輔助緩解作用。
5. 助眠作用：花生醬中含有的色氨酸，有助于促進人體分泌血清素，從而幫助人們入睡。

綜上所述，花生醬不僅營養豐富，還具有多種對人體有益的功效，是一種值得推薦的健康食品。

參考來源：暫無權威公開資料可明確引用，一般健康科普知識可參考中國營養學會等專業機構發布的內容。