提子的特性與營養價值

提子的寒性特點及食用禁忌

提子屬于寒性水果，一般食用不會導致上火。但脾胃虛寒者和寒性體質人群不宜過量食用。

提子的營養價值

• 各類提子，無論是巨峰提子，還是每磅售價十多元的普通提子，都具有極高的營養價值，其果肉、果皮甚至果核都富含豐富的營養素。
• 提子肉：含有大量葡萄糖和果糖，易被人體吸收，可迅速轉化為熱量，幫助恢復體力、消除疲勞；還含有特殊氨基酸，有助于提升腦機能。
• 提子皮：含有白藜蘆醇（Resveratrol），能防止血液凝結成塊并沉積在血管內，有助于預防血管閉塞，降低患心臟病和中風等血管疾病的風險。

總之，提子雖營養豐富，但特定人群需注意食用量。