炙黃芪概述

炙黃芪為圓形或橢圓形的片，直徑0.8 - 3.5cm，厚0.1 - 0.4cm。外表皮淺棕黃或棕褐色，略有光澤，可見(jiàn)縱皺紋或縱溝。切面皮部淺黃色，木質(zhì)部黃色，有放射狀紋理及裂隙，有的中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。具蜜香氣，味甜，略帶黏性，嚼之微有豆腥味。

含量測(cè)定

1. 黃芪甲苷：取本品中粉約4g，精密稱定，照黃芪[含量測(cè)定]項(xiàng)下的方法測(cè)定。按干燥品計(jì)算，含黃芪甲苷（C41H68O14）不得少于0.030%。
2. 毛蕊異黃酮葡萄糖苷：取本品粉末（過(guò)四號(hào)篩）約2g，精密稱定，照黃芪[含量測(cè)定]項(xiàng)下的方法測(cè)定。按干燥品計(jì)算，含毛蕊異黃酮葡萄糖苷（C22H22O10）不得少于0.020%。

性味歸經(jīng)與功能主治

性味：甘，溫。歸經(jīng)：歸肺、脾經(jīng)。功能主治：益氣補(bǔ)中，用于氣虛乏力，食少便溏，一般與黨參等合并使用，主要用于補(bǔ)氣。

貯藏條件

置通風(fēng)干燥處，防潮，防蛀。

加工概述

炙黃芪重在補(bǔ)氣升陽(yáng)，在黃芪的諸炮制品中應(yīng)用最多，因飲片臨床需求量大，炮制研究受重視，如傳統(tǒng)方法改進(jìn)、炮制溫度、時(shí)間、輔料用量、成品質(zhì)量分析等研究報(bào)道較多。

傳統(tǒng)炮制方法

傳統(tǒng)黃芪炮制以蜜炙為主，將生黃芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制較為粗糙，勞動(dòng)強(qiáng)度大。

不同炮制方法比較

• CY - 電動(dòng)炒藥機(jī)蜜炙黃芪可降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
• 電烘烤蜜炙黃芪效果佳，對(duì)烘炙法、炒炙法、先悶潤(rùn)后炒炙法所得成品比較，烘炙法制的黃芪質(zhì)量好，色澤鮮艷，貯藏不易吸潮，可延長(zhǎng)保存期，不生蟲，不霉變；炒炙品攤放20小時(shí)吸潮回潤(rùn)、粘手，久放易酸敗；先悶潤(rùn)后炒炙所得制品品質(zhì)次于烘炙品，三法中烘法為優(yōu)。

炮制時(shí)間及溫度研究

• 70℃或80℃烘制2小時(shí)，與傳統(tǒng)蜜炙黃芪藥理作用無(wú)顯著差異。
• 用蜜量30%、溫度100 - 120℃、烘制時(shí)間30分鐘，所得成品黃芪甲苷含量為生黃芪的三倍，被認(rèn)為是最佳炮制條件。

成品質(zhì)量研究

學(xué)者重視蜜炙黃芪內(nèi)在質(zhì)量控制，研究了黃芪甲苷、芒柄花素、毛蕊異花酮、總磷脂等含量，其中黃芪甲苷含量研究方法多樣，結(jié)果可靠，可作為控制黃芪內(nèi)在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)。《中國(guó)藥典》仍采用傳統(tǒng)制法，黃芪蜜炙工藝改進(jìn)與優(yōu)化尚待進(jìn)一步研究。

綜上所述，炙黃芪在藥用價(jià)值、炮制方法等方面有諸多研究，目前雖有一些新的炮制探索，但《中國(guó)藥典》傳統(tǒng)制法仍被遵循，其炮制工藝的改進(jìn)和優(yōu)化還有很大研究空間。