壓榨花生油與浸出油的差異及壓榨花生油功效

壓榨花生油與浸出油不同，它采用物理方法壓榨原料。以下是壓榨花生油的功效：

• 高效補(bǔ)鋅：中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí)，壓榨花生油含鋅量遠(yuǎn)超色拉油、粟米油、菜籽油、豆油。由于油脂是人們?nèi)粘１匦柩a(bǔ)充物，食用壓榨花生油是大眾補(bǔ)鋅的適宜選擇。
• 美容護(hù)顏：壓榨花生油含多種抗衰老成分，可延緩腦功能衰老，還具有健脾潤(rùn)肺、解積食、驅(qū)臟蟲的功效。
• 保健心腦：營(yíng)養(yǎng)專家在壓榨花生油中發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β - 谷固醇3種有益心腦血管的保健成分。實(shí)驗(yàn)表明，這些物質(zhì)是腫瘤類疾病以及降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑，是中老年人理想的食用油脂之一。

綜上所述，壓榨花生油具有高效補(bǔ)鋅、美容護(hù)顏、保健心腦等多種功效，是一種健康的食用油選擇。