豬骨粥的家居做法

豬骨粥做法簡(jiǎn)單，許多主婦都擅長(zhǎng)烹飪。下面為大家分享豬骨粥的家居做法，并與常見(jiàn)做法做簡(jiǎn)單對(duì)比。

食材準(zhǔn)備

• 新鮮豬骨：洗凈，是否焯水可依個(gè)人習(xí)慣。有人認(rèn)為焯水能去腥且更衛(wèi)生，但也有人覺(jué)得會(huì)使豬骨營(yíng)養(yǎng)散失。
• 小米、大米：用于煮粥。
• 調(diào)料：胡椒粉、蔥、鹽等。
• 可選食材：胡蘿卜、蘑菇、新鮮蔬菜等，可增加營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。

烹飪步驟

1. 大米洗凈，放入砂鍋或高壓鍋中開(kāi)始煲粥。
2. 豬骨單獨(dú)熬煮約10分鐘。
3. 待粥熟后，將熬煮過(guò)的豬骨放入粥中繼續(xù)熬煮。
4. 注意調(diào)節(jié)火候和時(shí)間，在豬骨粥快熟時(shí)，放入鹽、胡椒粉等調(diào)料，也可加入喜歡的新鮮食材。
5. 豬骨粥快熟時(shí)，撒上一層蔥花即可。

綜上所述，豬骨粥的家居做法簡(jiǎn)單且可根據(jù)個(gè)人口味靈活調(diào)整食材，能輕松做出營(yíng)養(yǎng)美味的豬骨粥。