一個(gè)好的燃?xì)庠睿転樯顜碓S多便利，因?yàn)樗?jīng)常要用到，可用于烹煮食物。所以，在購買燃?xì)庠顣r(shí)，一定要選好，同時(shí)要考慮自身經(jīng)濟(jì)可承受的價(jià)格。那燃?xì)庠疃嗌馘X一臺(tái)呢？不同品牌價(jià)格不一樣，具體如下：

1、華帝：￥965 - ￥3380

華帝是華帝股份有限公司的品牌。該公司成立于2001年進(jìn)11月28日，前身就是華帝燃具有限公司。所以，其燃?xì)庠罱?jīng)過多年發(fā)展，已進(jìn)入全國(guó)行業(yè)三強(qiáng)，為中國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)頗具影響力的品牌。

2、方太：￥1188 - ￥4080

方太是寧波方太廚具有限公司的品牌。該公司創(chuàng)立于1996年，主要專注于高端嵌入式廚房電器的研發(fā)和制造。其燃?xì)庠钸B續(xù)10年銷售量超過其他品牌，已成為十大知名燃?xì)庠钇放浦弧?/p>

3、老板：價(jià)格:￥968 - ￥4500

老板是老品牌，為杭州老板電器有限公司的。該公司創(chuàng)立于1979年，專業(yè)生產(chǎn)高端廚房電器，已有三十多年的歷史。其燃?xì)庠钭酝瞥鍪袌?chǎng)后，深受消費(fèi)者歡迎，品牌效果頗佳，現(xiàn)已成為中國(guó)觸電行業(yè)最具影響力的品牌之一。

4、萬和：價(jià)格:￥430 - ￥2350

萬和以“燃?xì)饩邔＜摇盀槠放贫ㄎ唬殉蔀槭笕細(xì)庠钇放浦唬隹诹窟B續(xù)六年位居行業(yè)首位，深得消費(fèi)者信賴。

燃?xì)庠钜荒晁募径家玫剑褂寐史浅８撸瑢?shí)用性和安全性一定要好。如果購買燃?xì)庠睿鯓硬拍苜I到合適的呢？下面一起來看看燃?xì)庠畹倪x購竅門吧。

一看安全性

俗話說，廚房安全無小事。近年來，因廚房燃?xì)庠盥狻⒈讯鴤说氖录l發(fā)，給人的生命造成極大威脅。為避免燃?xì)庠顐耍谫徺I時(shí)，就要注重其安全性。一般，帶有熄火保護(hù)安全裝置的燃?xì)庠畎踩露急容^高，因?yàn)閲?yán)格根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來制作，一旦湯水熄滅火焰，內(nèi)置的熱點(diǎn)器就會(huì)瞬間啟動(dòng)，切斷電源，防止燃?xì)庑孤丁?/p>

二看燃燒性能

好的燃?xì)庠钍褂脮r(shí)能提供更高的溫度，在短時(shí)間內(nèi)煮熟食物，這樣不僅能減少烹調(diào)時(shí)間，而且能降低一氧化碳的生成量，大大提高了安全性。一般，市面上運(yùn)用雙層立交引射、五環(huán)出火孔等高新技術(shù)的燃?xì)庠睿寄鼙ＷC燃燒充分，避免回火、紅火等情況出現(xiàn)，讓燃燒效果更高，使用時(shí)更節(jié)能。

燃?xì)庠钍俏覀兠刻於家玫降膹N房灶具，由于其在使用過程中具有一定的危險(xiǎn)性，所以，一定要多加注意。此外，安裝不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致燃?xì)庠钣邪踩[患。那燃?xì)庠顟?yīng)該怎么安裝呢？

1、燃?xì)庠罘峙_(tái)式和嵌入式兩種，雖兩者安裝的位置不一樣，但安全方法差不多。如果是嵌入式燃?xì)庠睿枰獙还衽_(tái)面做成凹字形，然后再嵌入，與臺(tái)面成一平面。

2、燃?xì)庠顟?yīng)安裝在通風(fēng)良好的廚房，廚房?jī)?nèi)最好不要有易燃物，若有易燃物，應(yīng)相隔開。

3、燃?xì)庠畹脑蠲嬉c水質(zhì)家具保持一定的距離，因?yàn)槿細(xì)庠钍褂脮r(shí)會(huì)噴出火焰，周圍溫度也會(huì)升高，這樣水質(zhì)家具很容易因?yàn)殚L(zhǎng)期被烘烤而變干開裂，一般，距離控制在20毫米以上即可。

4、燃?xì)庠畈荒馨惭b在太低的位置，建議離地面1m以上比較好，同時(shí)，與對(duì)面墻壁相隔1米，留出一條通道。

5、燃?xì)庠钭詈貌灰c房間靠得太近，如果太近開火烹調(diào)食物時(shí)，油煙進(jìn)入房間會(huì)讓人感到不適，若是利用臥室的套間做廚房，與燃?xì)庠钕嗑嗖贿h(yuǎn)，應(yīng)設(shè)門隔開。

既然燃?xì)庠罱?jīng)常要用到，如果不節(jié)能，將造成浪費(fèi)。那燃?xì)庠钊绾问褂酶?jié)能呢？以下是燃?xì)庠畹墓?jié)能方法：

1、燃?xì)庠钜旁诒茱L(fēng)處，盡量不要太靠近窗邊的地方，因?yàn)榇箫L(fēng)吹火苗，火苗很容易偏離鍋底。如果是靠近窗邊，可以增加擋風(fēng)圈，讓火更集中。

2、調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口大小，不能太大，也不能太小，這樣氣體燃燒時(shí)才更充分，正常來說，火焰應(yīng)為藍(lán)色，紅色則不正常。

3、開火前，先將需要烹煮的食物準(zhǔn)備好，如把菜先洗好，然后等要煮時(shí)再扭動(dòng)旋鈕，點(diǎn)火煮菜，防止出現(xiàn)“吊火現(xiàn)象”。

4、煲湯、燉東西時(shí)，應(yīng)先用大火然后再用小火，盡量保持湯水不要溢出，不然澆滅火焰，也是相當(dāng)危險(xiǎn)的。

5、合理使用灶具架子，盡量讓鍋底與之緊密接觸，讓火焰燃燒鍋底，使燃燒效果增高。

6、適時(shí)根據(jù)情況調(diào)整火焰，使火焰充分燃燒鍋底，如果鍋底大，火開得大些，如果鍋底小，火不要開太大，火苗舔底最為合適。