吃泡椒鳳爪是不會(huì)胖的，但是如果大量食用還是會(huì)增肥。泡椒鳳爪的熱量并不低，在100克泡椒鳳爪中，熱量高達(dá)193卡，屬于中等偏高的水平，而一只鳳爪的熱量有39卡，由此看來(lái)，少吃一些泡椒鳳爪是沒(méi)問(wèn)題的，但是如果你大量食用的話，還是會(huì)增肥的。

泡椒鳳爪的脂肪含量是每百克11.78克，和雞蛋是差不多的，含量比較低，所以不會(huì)太容易增肥。泡椒鳳爪中的膠原蛋白比較豐富，因此它具有美容嫩膚的功效，還比較適合女性吃，只要適量吃一些是不會(huì)增肥的，大家不必過(guò)于擔(dān)心。

肥胖多是由于攝入太多高熱量高脂肪的食物造成的，同時(shí)又缺乏運(yùn)動(dòng)，所以如果想要減肥的話，就要改變飲食習(xí)慣，少吃高熱量高脂肪的食物，多吃一些新鮮的水果蔬菜，但是千萬(wàn)不要通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥，應(yīng)該讓飲食更加健康，加上結(jié)合運(yùn)動(dòng)，這樣才能真正做到健康減肥，而像泡椒鳳爪這類的食物，少吃一些就行了。

泡椒鳳爪吃多是會(huì)造成上火的，因?yàn)榕萁辐P爪的味道比較辛辣，會(huì)刺激喉嚨，造成咽喉不適，出現(xiàn)上火癥狀，但是也有人提出異議，認(rèn)為吃辣并不會(huì)造成上火，因?yàn)槌岳笨梢栽黾芋w內(nèi)散熱，有助于防止在高溫、高濕的時(shí)候消化液分泌減少、胃腸蠕動(dòng)減弱現(xiàn)象，能夠開胃，但是不會(huì)造成上火。

不過(guò)需要注意的是，患有氣喘病、肺氣腫和慢性支氣管炎的人最好不要吃泡椒鳳爪，它會(huì)造成咽喉腫痛、咳嗽等，這些可就不是上火的癥狀，而是病情加重才會(huì)出現(xiàn)的咽喉氣管的病變。

上火是中醫(yī)中的概念，認(rèn)為內(nèi)熱就會(huì)造成上火，常見(jiàn)的就是嘴角潰爛、喉嚨腫痛或者牙痛等，這些常見(jiàn)癥狀一般是由上火引起的，如果這個(gè)時(shí)候還吃泡椒鳳爪，就會(huì)加重癥狀，刺激傷口，最好不要吃！

泡椒鳳爪多吃對(duì)身體是有害的，那么泡椒鳳爪具體有哪些危害呢？我們?yōu)槭裁床荒艹远嗄兀肯旅孢@些危害一定可以幫你忌忌嘴了！

1、防腐劑危害健康

市面上銷售的泡椒鳳爪中都含有防腐劑，少量食用沒(méi)什么問(wèn)題，但是如果大量攝入的話，是會(huì)影響健康的，尤其對(duì)腸胃健康造成威脅。

2、亞硝酸鹽致癌

泡椒鳳爪在加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，它在腌制食物中都普遍存在，這種成分對(duì)我們?nèi)梭w有害，它是會(huì)致癌的，所以要盡量少吃泡椒鳳爪這類的腌制食物。

3、雙氧水、甲醛等有害物質(zhì)超標(biāo)

為了讓泡椒鳳爪看上去更加新鮮質(zhì)優(yōu)，一些商家會(huì)使用雙氧水之類的漂白成分來(lái)漂白雞爪，它會(huì)對(duì)我們的肺功能和腎臟功能都產(chǎn)生損傷，于健康不利，也是國(guó)家明令禁止的。

孕婦要少吃泡椒鳳爪，偶爾吃幾個(gè)是可以的，但是不要經(jīng)常吃，也不要吃太多。泡腳鳳爪雖然含有膠原蛋白，還能給身體補(bǔ)充能量，但是雞爪經(jīng)過(guò)了泡制的過(guò)程，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽這種有害物質(zhì)，它可以致癌，不僅對(duì)孕媽媽造成影響，還會(huì)影響腹中的胎兒，是一種毒副物質(zhì)，所以盡量少吃。

另外，一些黑心商家為了商品的賣相，在其中添加雙氧水或者甲醛等，都是對(duì)人體健康不利的，而這些更是會(huì)影響胎兒的發(fā)育，對(duì)還未出生的寶寶是有危害的，因此建議準(zhǔn)媽媽們要少吃泡椒鳳爪，購(gòu)買的話一定得買正規(guī)廠家生產(chǎn)的，最好是可以自己在家做，或者用雞爪煲湯喝，像泡椒鳳爪這種腌制食品要少吃，以免危害母嬰健康。

高血壓患者最好不要吃泡椒鳳爪，因?yàn)樗奈兜辣容^辛辣，可能會(huì)刺激血壓升高，引發(fā)高血壓并發(fā)癥。泡椒鳳爪中使用的泡椒是野山椒，也叫小米椒，是一種口感十分辛辣的辣椒品種，很多怕辣的人根本受不了這種辛辣，因此高血壓患者最好是不要吃的，以免造成太大的刺激，升高血壓。

但是高血壓患者是可以吃普通雞爪的，甚至有研究人員發(fā)現(xiàn)，在雞爪中提取的膠原蛋白成分具有降低血壓的功效，因此新鮮的雞爪對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)還是一種保健食物呢，建議高血壓病人吃一些新鮮的雞爪，煲湯就是不錯(cuò)的選擇。

泡椒鳳爪對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)不是一種健康的食物，除了辛辣刺激以外，其中的亞硝酸鹽也是有害的，這種有害物質(zhì)存在于不少腌制食品中，會(huì)加重高血壓病情，因此高血壓患者要少吃腌制食品，盡量不吃，對(duì)于泡椒鳳爪也要退避三舍，為了健康著想，還是少吃吧。