很多水果減肥餐都少不了香蕉，因?yàn)橄憬逗胸S富纖維質(zhì)、維他命A、鉀質(zhì)和果膠等，食用后不僅能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素，還能幫助排便。香蕉也有排除水分的效果，邊排毒還能邊美容。不過，香蕉的熱量比較高，吃多了可能會(huì)發(fā)胖。

每100克香蕉的熱量大概有125卡路里，吃兩根就基本相當(dāng)于一碗白飯了。香蕉屬于高碳水化合物、高鉀含量的一種水果，在水果中熱量偏高，所以，即便是可幫助減肥，但減肥時(shí)不適合大量食用。香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補(bǔ)充營養(yǎng)及能量，也正是因此，香蕉最好是適量食用。

歐洲人因香蕉能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，也就是說吃香蕉能夠讓心情變得更好一點(diǎn)。但是大家再食用香蕉的時(shí)候最好是注意不要貪吃哦，用香蕉減肥法來減肥更加應(yīng)該保持理智，科學(xué)健康地瘦身。

每百克香蕉果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。可見香蕉的營養(yǎng)價(jià)值之高！下面一起來詳細(xì)了解一下吧。

1、香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低，可預(yù)防或治療高血壓。

2、香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。

3、香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助排便。

4、食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用，是胃病患者理想的食療佳果。

5、香蕉含有微量元素硼，身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力。

6、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因?yàn)橄憬逗橇扛撸妓衔锬茉黾哟竽X中5－羥色胺化學(xué)成分的活力。

香蕉的功效與作用不止體現(xiàn)在食療養(yǎng)生上，在美容上它也有廣泛的用途。香蕉的美容功效非常多，市面上有不少香蕉成分的美容護(hù)膚品，如香蕉面膜、香蕉唇膏、香蕉乳液或面霜等。直接食用香蕉也可以保濕美白抗氧化，還能祛斑、祛角質(zhì)。

香蕉潤唇：吃香蕉不僅美容，剩余的部分還可以拿來護(hù)唇，只要用香蕉肉涂涂嘴唇，然后輕輕用手按摩2分鐘，最后用水沖洗凈即可。這種香蕉潤唇法不僅可以防止嘴唇干燥，更能有效的消除嘴上的皺紋，一周后就能恢復(fù)水嫩的雙唇了。

香蕉護(hù)手：香蕉不僅果肉多味道好，剝下的皮還能進(jìn)行美容利用，香蕉的美白效果可不是蓋的，尤其是用香蕉皮做護(hù)手霜。每天用香蕉皮擦手能幫助手部美白、抗氧化。滋潤雙手的同時(shí)還能防止肌膚老化，預(yù)防脫皮等肌膚問題。

香蕉去角質(zhì)：香蕉的功效在軟化肌膚上有超常的發(fā)揮，方法就是將熟透的香蕉涂抹于你想軟化的部位，比如手上或者是腿部和手臂，然后進(jìn)行一段時(shí)間的按摩，最有用水沖掉。這種方法不僅能去角質(zhì)軟化肌膚，還有寶保濕的效果。

香蕉治療皮膚瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以用新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，效果顯著！

很多人以為冰箱是萬能的，不管什么食物都放入冰箱保存，實(shí)際上，很多水果都是不適合放入冰箱保存的，香蕉就是其中一種。放入冰箱保存的話，香蕉很容易就會(huì)被凍傷，香蕉果肉變成暗褐色。隨意放置在常溫環(huán)境不管，香蕉似乎又放不了兩天。到底怎么保存才是最科學(xué)的呢？下面為大家簡單介紹一下正確的香蕉的保存方法！

首先，大家需要了解的是，香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫會(huì)容易讓它過熟，低溫則容易凍傷。保存香蕉正確的方法是將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，然后用一塊干凈的抹布將香蕉表面的水分擦干，保證表皮是無水份的干燥狀態(tài)。最后用幾張舊報(bào)紙，將香蕉包裹起來，放到室內(nèi)通風(fēng)陰涼處。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時(shí)間5到7天不變質(zhì)。

其次，香蕉應(yīng)該放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處。當(dāng)香蕉整串量較多時(shí)，最好讓凸起面朝上，量較少時(shí)，那就單面傾斜擺放了，并盡快吃完。當(dāng)香蕉一旦有變黑的傾向，就一定要把他們一根一根的掰開，分開保存。因?yàn)槠渲杏幸桓冑|(zhì)，旁邊的就會(huì)跟著變質(zhì)，它會(huì)“傳染”的哦！

當(dāng)然，如果有條件的話，香蕉懸空掛起比直接放置的效果更好。把香蕉掛起來可以避免香蕉表皮和其他地方接觸，保存在陰涼通風(fēng)的地方就可以長時(shí)間保持香蕉的新鮮，用這種方法保存香蕉大概能3到5天不變質(zhì)。

另外，香蕉還有一種特別的保存方法，將成熟的香蕉剝?nèi)ネ馄ぶ螅帽ｕr膜包起來冷凍保存。想吃的時(shí)候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋的口感！為了讓香蕉“美貌”又美味，大家不妨嘗試一下以上保存方法。

吃香蕉有一定的減肥功效，香蕉也是不少人的減肥必備食譜。不過減肥的時(shí)候不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，不然會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，減肥賠上身體的健康可就不值了！不過，吃香蕉減肥也并非人人都適宜，水腫的朋友以及需要禁鹽的病人不宜多吃，香蕉的食物性味偏寒，體寒的人也要少吃為好。

香蕉之所以有減肥的功效，是因?yàn)槠涓缓攀忱w維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)。香蕉的消化、吸收良好，且能長時(shí)間保持能量，無論是作為早餐、或者是運(yùn)動(dòng)前的果腹食物，香蕉都是減肥人士非常好的選擇。不過，吃香蕉減肥其實(shí)也是需要注意方法和食用量，吃太多也會(huì)發(fā)胖，而且香蕉減肥法只適合短期減肥，容易反彈哦！若是長期僅靠香蕉作為主食，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，身體就會(huì)發(fā)出危險(xiǎn)警報(bào)。減肥一定要注意以健康為第一要素，不然就是得不償失了。