不容犯錯是品控人的宿命，嬰幼兒食品品控更是如此，一萬次成功的把關可能被一次失誤否定。寶媽們有多關注寶寶的健康，嬰幼兒食品品控人就肩負著多大的責任。

　　始終保有的守護寶寶健康的責任感、時刻心存對嬰幼兒輔助食品政策的敬畏感，英氏輔食品控部部長陳振桂與同事默默地守護著每一個位消費者“舌尖上的安全”。

　　忙碌奔走只為“一口安心”

　　自湖南到黑龍江，4個小時的航程，陳振桂與同事下飛機后也無法歇腳，馬不停蹄地趕往大米供應商基地，進行實地考察。這樣旅途遙遠的實地考察他們每年都會進行一次。短短的一周，他們會考察3個不同的供應商，在黑龍江的鶴崗、綏化等幾個地級市間奔忙。

　　然而讓他們如此嚴格對待的供應商，其實也是行業前三的企業，原料的質量本身就是極有保證的。除常規檢查外，食品品控部還會進行“飛行檢查”，也就是突擊檢查。這種檢查每一個季度都會有一次，能更好地發現供應商日常管理的真實情況。

　　為何要舍近求遠？湖南不也是產糧大省？何必每年都要跨越2500多公里去往黑龍江呢？陳振桂卻回答說：“黑龍江的黑土地極為肥沃，原糧能吸收足夠的氮、磷、鉀等礦物元素。并且又有純凈無污染的水進行灌溉，一年一季稻生長周期長，這些條件都保證了東北大米特有的高品質。”

　　英氏的首嘗系列米粉、果樂維米粉、盒裝米粉等原料都是來自黑龍江的珍珠米，黏度低，做成米糊后易于寶寶吞咽。

　　這些獨有品質也體現在數據上，原料經檢測32項農藥殘留物指標全部合格，無黃曲霉毒素污染，重金屬含量極低。

　　鎘含量對比
　　國家標準≤0.2mg/kg
　　嬰幼兒標準≤0.06mg/kg
　　供應商大米≤0.003mg/kg（僅為國家標準的1/66）

　　食品品控部對工廠的自控也十分嚴格，在要求供應商提供第三方檢測資料后，每一批入廠的原輔料與出廠的成品他們都會進行自檢，而且自檢標準更為嚴格，例如微生物指標國標要求菌落總數不超過1000CFU/g，而內控標準是不超過300CFU/g。

　　更高的要求意味著更大的工作強度，但這些忙碌與奔波在陳振桂與同事們看來，如果能讓消費者吃得安心，這一切都是值得的。